Is sexe masculine or feminine?

In context

• 51,8% des habitants sont de sexe féminin.

  Of the inhabitants, 51.8% are female.

• Certains poissons sont capables de changer de sexe.

  Some fish are able to change their gender.

• Leïla était elle aussi une travailleuse du sexe.

  Layla too was a sex worker.